谁能告诉我一些简单的美食做法?

发布时间:2024-04-29 19:37 发布:上海旅游网

问题描述:

因为我是住学校的。不能用锅什么的。
就介绍些简单的吧。
告诉我一些酱什么的做法也不错。谢谢了
最好能多说几样啊

问题解答:

以前住校的时候老是做菠菜鸡蛋汤,觉得不错,也挺方便。你用热水把菠菜多烫两遍。用小锅烧开水,倒油,油开下水放菠菜,放入调料,水开了,放鸡蛋,打散,出锅就行了。
你买个小的锅,大的比较容易烧,还有千万别n多电脑开着的时候用。容易被抓的。
如果没有锅,你就别做饭了。想做啥没火是不行的。
还有就是自己拿酸奶和水果做点沙拉。酸奶原味的,里面放点盐,拌匀就行了。

材料及用量:糯米粉4小斗,豆豉粉4小斗,辣椒粉5小斗,食盐4小斗,麦芽酵母粉1杯

制作方法:
1.将糯米粉用开水和面,制成圆饼状,中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时,煮糕的水不要倒掉, 将其保管好。
2.煮熟捞出的糯米糕,放在铜盆中,在其温热时,打至其出现水泡。
3.如果觉得有点稠硬, 可以倒入煮糕的水,做成糊状。
4.煮糕的水,挪到别的碗中,稍凉后,放入麦芽酵母勾芡的水,将其发酵。此时,麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水,第二天使用上面的水。
5.将发酵的糕水,用筛子筛好,重新煮后冷却,将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软,松懈。
6.完全冷却后,放入辣椒粉充分调匀。
7.其上撒些豆豉粉,将其搅拌均匀。
8.将辣椒酱放入缸中,并放到太阳下,其表面干的硬邦邦时,在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时,就撒上食盐,这样食盐会渗入辣椒酱中,对味道有影响。

皮蛋豆腐 皮蛋剁碎 盒装嫩豆腐切片 盐 醋 味精根据个人喜好酌量加点 也可以少放点酱 撒点香菜就可以

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