前几天刚到重庆想逛逛重庆顺便吃些重庆的小吃,有熟悉重庆的朋友吗推荐些好吃的给我哈!

发布时间:2024-05-20 14:46 发布:上海旅游网

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问题解答:

重庆火锅 ,串串,万州烤鱼,干锅,酸辣粉……太多了,我在那呆了几年感觉都是好吃的,一定要吃火锅哦,不然你白去了

先尝尝这些:

麻圆

用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。

凉糍粑

糯米制做,中间夹有:“洗沙馅”,表面粘有白糖、芝麻面、蜜桂花、黄豆面。特色是形状多样,香甜滋糯。

山城小汤圆

汤圆粉面揉匀,包甜馅心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。

九园包子

用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。

熨斗糕

米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

担担面

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。

鸡丝凉面

面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。

吴抄手

调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。

过桥抄手

因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

鸡汁锅贴

将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美。

油醪糟

用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。

鸡丝豆腐脑

用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。炒米糖开水因用沸开水冲泡炒米糖而故名,过去多由小贩挑担,走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆,开水醇甜清爽。

早餐:糯米团,油茶,小汤圆,稀饭加小菜,小面,豌杂面,肥肠面,牛肉面,肠旺面,老麻抄手,米线,米粉……如果不是经常吃重庆口味最好事先跟老板说少放花椒和辣椒。这些在路边小店吃美味实惠,说是早饭但全天都有卖。
小吃:串串香,卤鸡脚鸭掌各种素菜(解放碑临江门和较场口都有小摊,很地道)鸡杂,羊杂
正餐:火锅干锅是一定要吃,很多小店大排档的家常菜也必尝,烧白是个人比较喜欢的地道重庆菜。酸萝卜老鸭汤是比较清淡的火锅,很有特色。
夜宵:烧烤,烤鱼,啤酒。

如果要吃麻辣的,比如酸辣粉、小面、火锅、串串啊什么的,
如果要吃甜的,有瓷器口麻花、合川桃片、江津米花糖等等,
从外地来的话,可以先到下车的车站附近转转,肯定会看到许多好吃的特产,
不过千万不要在哪些地方吃,因为哪些地方超级贵,,,
o(∩_∩)o...

我建议你起瓷器口去,那里是小吃一条街,还是地道正宗的口味,要是不去就遗憾了哦

火锅,豆花,麻花,烤鱼,这几样是绝不能少的。要不然你就枉去了重庆。

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