问题描述：
很久以前我在山东吃的一种小吃不知道叫什么？
是用《知了》也就是蝉油炸的一种食品味道很好~！
问题解答：
这个你算问对人了哎。
这个小吃有没有名字不重要，因为，只要你到饭店说，要一盘知了，就可以了，只要饭店有，他们都知道你要的什么菜，所以就没必要记它的名字。还有，现在的知了大多是人工养殖的，营养价值没有野生的好，如果你想吃到地道的野生知了，最好是去乡村的酒店去吃。吃的不仅地道，营养价值高，而且绝对不会像城里一样宰人。希望你能再次品尝到香气飘溢的油炸知了。
那已经是远古的记忆了，以前物资极度匮乏相比现在生活极度奢侈：
"油炸知了猴"
这种零食虽然现在仍流传在小街巷，但风味已然随风尘岁月丧失...
内种知了猴现在卖的贼贵，一个起码要十来块钱在饭店吃。
味道是差不了的，但是货源难寻致使价格居高不下了。
油丝金蝉，内菜名叫
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