问题描述：
问题解答：
如果你开的是高级酒楼的话完全可以拒绝客人自带，如果客人自带的话可以加收一定的服务费，如果是一般的饭店形式的经营的话，那就没办法这样做喽！一般来说赚钱少的原因不一定在酒水上，最重要是在管理采购和节能方面入手，另外酒楼的利润最少是%45这在行业上是没可厚非的，不管怎样你总得在门口做一个明显的告示，对熟客通一下声气，相信大家都会有所节制的，其实不管在那个行业薄利多销才是长远之记哦！！
收开瓶费.. 一瓶一块
罚他们钱
写个牌子啊。请不要自带酒水之类的
而且，酒楼不应该靠酒水挣钱。你多推出点特色饮料。人家干嘛还自带啊
不给杯子给他啊。。。带酒自带杯。。。呵呵
我看别人也是这样干的。。
醒目处 大字 不让带酒水
要带的+收开瓶费1元
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