酒店管理请教

问题描述：

作为一个酒店的店长，需要处理哪些日常的事物，会碰到哪些经常性的事物，请有经验详细说明下，作为店长的助理又该如何帮助他去处理？主要请教一个酒店店长会碰到的一些需要处理的日常事物？非常感谢！！！

问题解答：

酒店经营就是与人打交道；一方面是对客，另一方面是对内部员工，要做好这两块，就是要学会一个词：人性化。即人性化的服务和人性化的管理，但是说起来比做起来难，服务的人性化就是以真诚的态度对客，站在客人角度思考客人需求，把商业关系最小化，把温情关怀最大化，创造出一种值得信耐的服务品牌才能有经济上最大化的收益；内部员工要用激励的办法，做好协调，另外做为店长，可能会碰到形形色色客人的投诉，但是要知道，只要不是很大的问题，客人并不会投诉，因此解决客人投诉不但要诚恳，致歉以合作的姿态对话，而且要严格调查问题原因，以案例方式来教育全体员工，避免类似问题的在发生，
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