沙县小吃的瓦罐炜汤里放的什么作料

发布时间:2024-05-21 16:59 发布:上海旅游网

问题描述:

我想自己做,是不有天麻啊?还有什么作料呢?

问题解答:

有党参,枸杞,天麻,当归。。。。我们不同的汤加不同的佐料啊!要看你是什么汤咯!想详细了解可以问我!

有党参,枸杞,天麻,当归。

沙县小吃的瓦罐炜是怎么做的:
木瓜花生猪脚汤。把猪蹄处理干净后,冷水下锅,锅大开后,盛出来用凉水多冲几次,把浮沫都冲干净,然后把花生和猪蹄一起下锅,我用的电压力锅,只加了一丁点盐。选的豆/蹄筋档。出锅后把浮油都撇干净,然后倒入电炖锅,内胆是砂锅,再放入木瓜,慢火炖的软烂就好了。这个汤得用三个小时左右,只用一点盐就行了

外地人也想做沙县小吃?
做不好的!
顺便告诉你,放天麻基本只用于做猪脑的炖罐

看炖什么汤,大概党参,枸杞,天麻、花旗参、百灵草、红枣、玉竹、龙眼等

枸杞,沙参

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