正宗的郑州小吃是什么

问题描述：

就是郑州本地的

问题解答：

郑州烩面

烩面，炒凉粉应该也是吧，其他就没什么了
郑州不是什么真正意义上的古城，所有没什么小吃

烩面,胡辣汤,道口烧鸡,浆面条,阎家羊肉汤,张家馄饨又称“马蹄街馄饨”,尚记牛肉汤,潘金和烧鸡,不翻汤,张记烧鸡,新安烫面饺,鲤鱼三吃,开封：芝麻翅中翅,洛阳：连汤肉片,安阳：扣碗酥肉.
开封小吃 .
蜜三刀,风干野兔肉,粘馍,炸糖糕,油馍头和胡辣汤，这样的早餐太特色了,羊双肠,羊肉炕馍,杏仁茶,豌豆馅【和粘馍外表差不多，但是颜色要偏绿，密度偏大，一股豆子的味道】还有一种用豆子和豆泥粘成的块状叫做豌豆糕。没有这个味道浓厚.桶子鸡和鸡杂,名菜“套四宝”，把四种禽类套在一起，大的套小的，排序为：鸭子，鸡，鸽子，鹌鹑.冰糖红梨,切糕。水煎包,双麻火烧,涮牛肚（原产地不是开封的，但是各地小吃到了开封都会有另一番演绎，此牛肚已有开封特色）,烧卖,青椒变蛋（变淡就是松花鸡蛋，普通说的松花蛋是鸭蛋）,焖羊肉串,麻叶,麻辣羊蹄,麻辣花生,绿豆糕,鲤鱼焙面,开封烧饼,鸡血汤,火烧,菜角,黄焖鱼,花生蘸，麻片,花生糕,锅贴,半径20cm左右的大锅葵,杠子油条,开封特色番茄鸡蛋汤,正宗的一楼小笼包子,大春卷,,很有艺术感的炒凉粉,包公豆，就是黑色花生,白吉馍.

烩面,胡辣汤,道口烧鸡,浆面条

烩面

烩面，还有郑州大馍。