南通有哪些酒店和小吃店，他们分别特色菜是什么？

问题描述：

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南通有哪些酒店和小吃店，他们分别特色菜是什么？
请各位大虾帮帮忙！正在做调查。

问题解答：

南大街四宜糕团店的糕团还不错，建议外卖带走吃。其他的不敢恭维，主要是店堂里环境卫生较差。

　　新兴小吃，也就是渝源食府吧，基本上大部分是川菜，环境还可以，就是点餐太慢，上菜也慢得很。

　　南大街的日全食和桃坞路的7+7全是那种连锁快餐，先吃后付钱的那种，没什么特色菜！你点了菜坐下准备大快朵颐的时候就会有个不知趣的服务员站在你旁边清点你的菜，而且南大街的那家服务员素质极差，态度恶劣，强烈建议你莫光顾。

　　臭豆腐: 人民中路邮政大厦东边巷子里（寺街）的臭豆腐；莘园路里靠近机关幼儿园，有一个卖油端子和臭豆腐的摊子；易家桥新村路口的一块钱三块的臭豆腐；
　　豆腐脑：虹桥菜市场里的豆腐脑. 学田菜场西门外”真正豆腐坊"；虹桥菜场东边,原来的粮站门口,有个西安人做的豆腐脑；虹桥菜场楼下西边有个小饭店的豆腐脑；
　　麻辣烫： 虹桥一小门口的那家；城港新村里的一家卖麻辣烫、肉串、鸭血粉丝的味道很好；南川园菜市场；带汤的麻辣烫在莲花苑对面;
　　鸡柳： 花园角新村；范家鸡柳；
　　烧饼： 起凤街的烧饼；城港新村烧饼店；
　　牛肉：唐闸（濠北路也有了） “王中王”牛肉
　　鸡： 费家扒鸡；红珠鸡；紫燕百味鸡；无线电厂食堂的鸡爪;上海鸡粥店的白斩鸡和炒鸡杂；超越超市那儿的炸鸡;
　　鸭： “金陵鸭”的烤鸭；濠南路的久武鸭；易家桥菜场有一家卖盐水鹅盐水鸭
　　粥： 小石桥附近的小粥仙；天下无二粥吧；将军园老馄饨店的旁边的粥店；
　　饭： 炒饭专家；
　　面： 虹桥怪味楼后面一家；清真寺的面；无声小吃的面；日月谈的奥灶面；大码头的忠祥面店；濠北路华龙面馆; 燃料公司对面有家曹记兰州拉面；
　　馄饨：起凤街馄饨店；虹桥的康师傅馄饨店；新一佳对面的博士馄饨；四怡的小馄饨；
　　包子： 虹桥公园北门附近正宗金字无锡小笼包；濠南路上的小无锡；北濠桥南面顺心源的蟹黄包；濠北路上的大华楼；玉婷包子店；康复医院往西的路上有一家王树秋小吃店；易家桥菜场的阿庆嫂菜馆的包子；如皋的孟家蟹包；宏大点心店; 原来女人街的路口有小的店面的包子；

　　狼山脚下好象有家店专门做狼山鸡
　　清炖狼山鸡
　　狼山鸡是世界八大标准鸡种之一，原名岔河大鸡、马塘黑鸡，1872年由一位英国水兵在南通发现此鸡，带回英国后，取名为狼山鸡。狼山鸡以黑色羽毛居多，色彩绚丽，身高腿长，皮薄肉细，味鲜冠群，为蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡输往国外后，分布各国，曾列入世界优秀家禽图谱。狼山鸡由于皮薄肉嫩，所以吃法甚多。清炖狼山鸡，又称原焖狼山鸡，汤肉兼美，鲜香俱佳。《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》均有记载。
　　狼山脚下好象有家店专门做狼山鸡

　　天下第一鲜
　　南黄海滩涂盛产的文蛤有天下第一鲜之美誉，含有蛋白质和人体所需的铁、钙、碘等多种元素。古代曾列贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。
　　要新鲜去如东吃。南通市区也有很多。

　　文峰双竹
　　文峰饭店名菜，又名炒双竹。主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。竹蛏还可做白煨干蛏、贵妃出浴（竹蛏奶汤）和仙姑牙床（蛋清蒸竹蛏）等。

　　白汁鮰鱼
　　鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多，仅长江下游就有13种之多。南通狼山一带江段出产的鮰鱼，白中隐红，刺少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美，无毒又无刺，用他的话说，粉红雪白，洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟。此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。

　　香芋烧竹鸡
　　香芋为多年生豆科植物，因其地下茎块有一股淡雅香味而得名。香芋烧茶干，有素菜之王之美誉。《红楼梦》第十九回有贾宝玉把香芋列入果品之记载，可见其味之美和食用之久。南通地区的海门、启东两地仍保留种植香芋的传统。竹鸡是一种栖息在山丘竹林间的野禽，俗名鸡头鹘，外形有点像雉鸡，全身羽毛呈栗色，带有白斑，喜啄食竹笋蛀虫，其肉质鲜美。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，入口酥松，色香俱佳。

　　糖醋黄鱼
　　产于吕泗鱼场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、钱等多种营养成份。大黄鱼胶更是高级营养补品。黄鱼吃法较多，有红烧、煨汤、清蒸、风糟等多种食法，糖醋黄鱼为南通名菜。

　　烤鳗
　　鳗鱼，是一种奇异的江海洄游型咸淡水兼生的特殊鱼类。河鳗肉质细密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多种维生素和氨基酸，不仅味道鲜美，还有补虚与壮阳的药用功能。南通现有多家养鳗场，产品以出口为主。当地烤制的鳗鱼，色香味俱佳，既可端上国宴，亦可携带旅行，馈赠亲友。

　　金钱萝卜饼
　　金钱萝卜饼创制于清朝末年。七十年代南通点心师又根据《隋园食单》加以改进，将油酥皮改为稀水油面卷萝卜丝馅煎制，使成品色泽和谐悦目，形如金钱，纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。南通金钱萝卜饼已经载入《中国小吃》、《中国大百科全书》。

　　金师傅馄饨的馄饨，馄饨博士的馄饨，学田有一家水煮鱼味道很正宗的说。

　　工农路上有一家门面较小的店叫水脉堂，专营粥食，种类有甲鱼、牛蛙、螃蟹、黑鱼、鳝鱼等等，非常好吃，既入味又粘稠，回味无穷。店堂虽小，却很温馨典雅，服务周到，值得一去。

　　人民路上老华联商厦对面有一家台味火锅，是一人一个小锅的那种，很卫生，锅底味道也不错。还免费送饮料。

　　南大借医学院路路口有一家天府干锅王，它的干锅牛蛙很有名气，来的客人都要点，其他干锅也不错的。就在它的隔壁还有一家兰州拉面馆，很正宗。

　　吃饭人们喜欢去青年路的夜上海，或者上海人家，还有就是教育路上的蓝村，南大街的小公主，青年路的哈尔滨饭庄，这些地方各有各的特色，总的特点就是贵，大概不符合“小吃”的要求，故不再赘述。