问题描述:
排除价格因素
问题解答:
因为棕榈油属于饱和脂肪酸,遇冷凝固,便于更长时间的存放
棕榈油化学性质比较稳定,大豆油比较容易变质氧化。最重要的是棕榈油便宜。
棕榈油
棕榈油是用的氢化棕榈油,不容易氧化。就是所谓的哈喇味。。。。。便宜是最重要滴!!!