问题描述：
很想做一些生活中不常吃到的美食，而且简单易做，又不失美观，谁是高手，推荐一下咯，谢谢
问题解答：
美味鸡翅：既美观又美味，关键是制做简单，特别受小朋友及年轻人的欢迎。
做法：
1、普通版：在超市里买一些鸡中翅（不要买鸡全翅），洗净待用；热锅，放油（要多点)，放鸡中翅，用锅铲翻动不让鸡翅沾锅，至熟（能让筷子插入即可），放适量酱油、少许糖，继续用锅铲翻动不让鸡翅沾锅，酱油煮开即可上碟，再用些香菜（生的即可）伴碟就可上桌。
2、升级版：在放完酱油后，可用半碗可乐代替糖，还可以加点葱，味道更好，这样就成为我们平常在酒家里吃到的“可乐鸡翅”
今晚就试试吧！
1、茄汁锅巴，
1)买炸好的锅巴，自己用番茄酱、肉片、木耳、笋片做个汁。。。
2)淋汁前锅巴用微波炉走30秒，然后浇上汁可以听到吱拉一声，美味又顶饱的一道菜。。。
2、韩式辣炒年糕
买好那种条状的小年糕，先把锅里放上油然后下肉丝、辣酱、番茄酱翻炒，依照自己的口味，加糖和盐，我喜欢甜点的，然后下年糕翻炒，等年糕软了就可以出锅。。。味道不错哦，很开胃呢。
3、韩式泡菜豆腐海鲜汤
把韩国泡菜在锅里加油翻炒，然后加水，海虾仁等自己喜欢的海鲜。最后快出锅放豆腐。味道又酸又辣有可口。。。
其实在饭店吃到不错的东西，可以自己琢磨来做做，很有生活情趣呢。。。
鳕鱼子意粉...配料很清楚...调味料只有盐...很简单...
绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,炒猪肝的做法：
猪肝切片，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加生粉拌匀，加油拌匀。
锅内油热，大火快速炒熟，即可。
好青椒切丝，油热，大火炒，变色，给盐，倒入炒熟的猪肝.
四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
2 少许时间长些。
西红柿土豆汤：
先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
6.香肠做法:
切片，隔水蒸，要蒸烂。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可
还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。
7.肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
二)面食
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
六,鸡蛋炒饭:
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
七,包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
八、咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、最简单的红烧牛肉(粉）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， （一）咖喱肉丸子
买市场调好味的绞肉和一些新鲜的菌类，菌类洗净后一部份切碎，一部份可以留着做汤用（不过菌类无论是加入肉丸里还是放汤都要先氽水，这样能去菌类的腥味），切碎的菌类混入绞肉里做成核桃大小的肉丸；放油进锅，将肉丸煎成金黄色捞起，倒调过多的油，留一点在锅里将咖喱酱（可买超市里瓶装的油咖喱或者盒装的咖喱块）炒香，放高汤（罐装的鸡汤或鸡粉冲水），等酱汁烧开放之前的肉丸，盖上锅子焖烧5-8分钟，上桌。
（二）蛋花汤
罐装的鸡汤通常很大罐的，可以一半拿来做肉丸，一半留着做汤；将鸡汤烧开，放些蔬菜（例如：丝瓜、节瓜、冬瓜、小棠菜等）和之前用剩的菌类，如果绞肉有剩也可以放进去，待材料煮好了，调味，将鸡蛋打碎，加入汤中，盖盖上锅盖，熄火，焖大概2-3分钟，享用。
主食：白饭。
甜品：外卖的蛋糕～！
然后水开下粉，少许硬一点，
放在碗里，加红烧牛肉。即可。
冰糖葫芦.自己做吧.
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