在内地搞小吃一般要注意什么?

问题描述：

主要经营牛肉汤,炒菜等,消费群体时学生,因为没有做过生意所以想请教一般要注意什么,怎么能回头客

问题解答：

卫生问题
服务至上
饭菜可口
价格实惠

最重要的是厨师的卫生.比如说做饭事:1、用手抓痒。2、对着事物说话咳嗽。3、用手拿了生的东西再拿熟食。4、没有事情时打打闹闹。5、抓头擦汗等。在加上前面的那位朋友回答的。还有就是做饭的速度，不可以让顾客等久比如你可以先上些凉食酒等之类的让顾客先吃着随后在上热食服务态度要好！

注意选店的地理位置。这个关系到你生意的好坏。既然是小吃那就样多样化。消费群体是学生那就应该注意实惠。其他的根据实际情况来定。

要注意的是地点,还有税务卫生等等那群大爷.他们比你想的难伺候多了.

卫生问题
服务至上
饭菜可口
价格实惠