问题描述：
我有一些肉（并不多）瘦肉，在下闲来无聊希望小展厨技，希望求教怎么做肉会有好吃又下饭。
我有干辣椒，盐等作料
但是没有料酒之类
月随便越好！
求教啊！
问题解答：
把瘦肉切碎，然后干煸，如果嗜辣就加干辣椒一同煸炒，然后淋上酱油、一点味精，加点葱花即可。
将肉切成条状，用蛋清拌一下，裹一层面包屑，
油烧热，将肉条溜入锅中，炸至金黄色
出锅，将油沥干，撒些盐，辣椒粉
有椒盐更好！
尖椒肉丝……
干编肉丝,锅内放油,油热后放葱花 姜丁 一点就好(没有可以不放) 肉切成丝 和干辣椒丝(多少自己掌握,不过我觉得越多越好吃)一起放进去炒 肉抄熟后加盐多放些香菜继续抄 香菜发软时放味精 出锅 ,,,,开动.
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