问题描述:
有没有比较专业的专门介绍各种水果料理,菜肴制作方法的网站啊?最好是图文并茂和视频教程的,这样的网站会受欢迎吗??
问题解答:
香肠蓝莓抹茶面
蓝莓、抹茶面和一根菠菜鸡肉乳酪香肠,成就了这份另类美食。
做法:
1、抹茶面煮熟,过一遍冷水使其更筋道。
2、香肠切丁,用橄榄油翻炒至熟,再投入抹茶面翻炒。
3、关火,撒入洗净的蓝莓,搅拌均匀即可。
圣女果鸡丁芙蓉山
材料:鸡肉、鸡蛋、番茄(做菜时用大番茄)和青豆
烹饪步骤:
一、鸡肉切小丁(如果买到鸡碎肉,或者用绞肉机绞成肉末更好),可以先用佐料腌渍一会儿。
二、油锅烧热,爆香姜末,投入鸡肉丁翻炒至熟。
三、番茄肉不要,把新鲜番茄汁挤入锅中,加调料,再放入青豆一并翻炒。
四、鸡蛋取蛋清,一定要用纯蛋清,在容器中打至发泡。(用打蛋器的效果会非常膨胀和漂亮,更像一座芙蓉山)
五、把打好的蛋清倒入锅中,稍微翻炒成形即可出锅。
六、装盘后点缀一圈圣女果小番茄,大功告成。
http://bbs.leeuu.com/showtree.aspx?postid=521105