酒店会计的核算

问题描述：

我是一个新手，想请教各位老师，酒店如何核算成本

问题解答：

酒店成本很简单.你所指的是,库房成本的结转.所有出库的商品填写出库单.出库部门(即后厨)签字,部门负责人签字.库管员出库签字.出库单上只计数量不计金额.(如果库管员的素质比较高,可以由他来填写出库单价)每日将出库单返成本会计,成本会计根据出库的数量,标单价,核算出库成本.(不必每日都做,可一周结转一次).月末进行库存盘点,出盘点报表.盘点表的数量,金额应与成本会计的账簿一致.

我有一款酒店成本核算管理系统,就是对酒店所用的各原料根据菜单的多少来进行管理,你可以把当天或每道菜的数量输入后,软件就会计算各原料的使用情况(总数,已用数,剩余数),还可以根据厨师名查询各厨师的工作量...........
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