求助：帮忙做以下我们酒店管理专业财务管理的作业（关于财务报表分析）

问题描述：

问题试分析一下财务报表并回答一下问题（1-3题，是在外部环境没有任何改变的情况下考虑）
1.餐饮店今年的经营状况与去年比如何？好在哪里？（从利润、收入、成本控制状况阐述）
2.与2007年度相比，如果2008年度工人工资提高10%，产品平均售价提高了10%，那么企业的经营状况又是如何呢，以及为什么？
3.如果你被要求明年继续增加销售收入，请问你应该从那些方面入手？

表：
2007 百分比 2008 百分比
销售收入
食品 1891011 82.7 2058376 81
饮料 415099 18 482830 19
销售总收入 2306110 100 2541206 100
销售成本：
食品 712587 37.7 767443 37.3
饮料 320549 77.2 386264 80
总毛利 1498973 65 1677197 60
营业费用：
工资 641099 27.8 714079 28.1
员工福利 99163 4.3 111813 4.4
音乐和娱乐 2306 0.1 7624 0.3
市场营销 43816 1.9 63530 2.5
公共事业 73796 3.2 88942 3.5
修理和维修 34592 1.5 35577 1.4
行政费用 66877 2.9 71154 2.8
占用费 120000 5.2 120000 4.7
折旧 41510 1.8 41510 2.2
总营业费用 1123159 54 1254229 55.1
营业收入 375814 11 422968 10.9
利息 86750 3.8 84889 3.3
税前收入 289064 7.2 338079 7.5
所得税 65068 2.8 76616 3
净收入 101772 4.41% 261463 10.29%

二.如下图:对于该餐饮店的食品成本控制方面，你认为哪些地方是值得明年继续改进的，应该从什么途径下手？

表二:
2007 占食品销售收入百分比 2008 占食品销售百分比
食品销售收入1891011 100% 2058376 100%

食品销售成本
肉类和海鲜 2997488 15.7% 343063 16.7%
水果和蔬菜 94550 5 127060 6.2
乳制品 55347 2.9 40660 2
烤制食品 16142 0.9 22870 1.1
其他 249060 13.2 233790 11.4
食品销售总成本712587 37.7 767433 37.3

问题解答：

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