问题描述：
街边的小吃摊上卖一种叫做砂肝的，口感挺香，像动物的肝，但不知道是什么动物，或者又是什么东西合成的。想问了解的人，砂肝是什么东西。在此感谢！
问题解答：
是豆制品。制作工艺大概和脆豆腐差不多。
是猪的脾脏，可以油炸也可以烧烤
砂肝是猪肺子
是猪肝，
猪肝
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