问题描述：
如题。。。不知道馒头自发粉和那些蛋糕自发粉是否可以通用？用馒头自发粉做蛋糕需要注意什么呀？谢谢咯！
问题解答：
不行作糕点、馒头的一般是酵母，作蛋糕的一般是苏打粉。
馒头自发粉和那些蛋糕自发粉不可以通用，如果要用馒头自发粉做蛋糕，效果不好的，如果一定要用，就要放些发酵粉，可以较为缓解一下，不过还是不要通用的好
发粉
不能
可以。
上海旅游网