我看很多地方都写到沙县小吃?

发布时间:2024-05-17 22:13 发布:上海旅游网

问题描述:

哪沙县又在哪里,那里的小吃真的很好吃吗???

问题解答:

提起福建原创沙县小吃,很多人并不陌生,吃过人都会说“原创沙县小吃啊,到处都有的小吃店,环境看起来不是很好,出来的食物从视觉上也不觉得美观,但是吃起来确实好吃的哦。云吞小小的,皮薄而爽滑;蒸饺小巧可爱,蘸着店里特制的辣椒酱吃,很香。拌面用的是花生酱,小盅的炖汤也挺滋补。算是个物美价廉的好地方。”
  你可千万别小看原创沙县小吃,它可是福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称,共有162个品种,常年上市的有47多种,如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。我个人最推崇沙县的扁肉,每次回老家都得吃到怕为止:扁肉又称馄饨,不同于四川的抄手,既可作点心,又可作菜肴,是沙县最普遍又最受欢迎的小吃。因馅料、汤料、吃法、调味等差异,有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等24个品种,还具有皮薄(一斤面粉一般能加工皮坯400-500张)馅多、馅肉脆嫩(木槌捶打),有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。最特别的是皮、馅均有加碱。皮坯加碱后不易酸败变味,馅加碱除不易变质外,还能增加肉馅吃水量,并使馅肉脆嫩有味。1997年中国烹饪协会在杭州“全国中华名小吃认定会”上,沙县庙门扁肉店制作的馄饨被认定为“中华名小吃”呢。

  我比较喜欢沙县小吃的用的辣椒酱。不知道是怎么调的。楼主,有机会一起研究下。

你好,我是沙县人。 沙县隶属福建省三明市。 位于福建省中部,紧邻南平市。 有沙溪河、205国道和京福高速公路穿过沙县。
我个人认为板鸭、云吞(也有叫扁食、馄饨,我们沙县人叫它扁肉)、拌面、烧麦和炖罐不错。 我尤其喜欢吃板鸭,非常的香。沙县人基本上家里有请客,过节都会做一道板鸭(乡下一般是自制。但多半是买现成的,拿回家自己加点调料,炒一下就可以吃了)。我吃了那么多板鸭觉得“沙阳板鸭”和“高砂板鸭”最好吃。非常香,很嫩(说得我口水都流出来了)。不过,出来外面开小吃的,几乎没看到有哪家卖板鸭,真搞不懂。要吃正宗的沙县小吃,当然还是要到我们沙县啦

是福建的,不知道他们当地的是不是很好吃,不过看网上的图片还是挺有食遇的,,我对面就是一个是福建人开的,但是一点都不好吃,而且在他们在外地没有那么多的菜呀,饭呀什么的,只有一些做法简单的东西,象一楼说的可能是全部的吧,但是在外地的沙县小吃没有那么多的品种,也不是特别好吃,而且,都偷工减料,各人不喜欢.你还是自己去品尝一下吧,人和人的口味都不一样,而且不算是很贵.

沙县在福建,那里的小吃的确不错,最出名的就是沙县小吃一条街。

真的好好吃
我也爱吃辣椒酱
什么时候叫上乾和楼主还有一楼研究一下

马马虎虎,只有馄饨还好点,因为馄饨馅是用木槌槌出来的,吃起来脆脆的,其他的东西只是普通而已

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