[急]求正宗的小吃“锅巴土豆”的做法！

问题描述：

正宗，一定要正宗的！
有什么改进意见的也可以提！
加分加分！

问题解答：

做锅巴土豆
1、把土豆削皮，滚刀切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐，容易让土豆入味。
2、煮熟后的土豆捞出来晾干水份。
3、锅内放入少许芝麻油，将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎。
4、煎至两面焦黄。
5、依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段。

先把土豆去皮，切成丁状，再倒油下锅，油慢慢渗进土豆开始变色，放适量鸡精，盐，孜然，辣椒。炒上数分钟，土豆丁表面炒烂就差不多了，为了美观放一支青椒，再翻炒几下就能起锅了。

土豆去皮，切成丁状，倒油下锅，油慢慢渗进土豆开始变色，放适量鸡精，盐，孜然，辣椒。炒上数分钟，土豆丁表面炒烂就差不多了，为了美观放一支青椒，再翻炒几下就能起锅了。

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