酒店的服务重要还是菜品重要

问题描述：

菜品与服务用百分比的话各自占的比例是多少？

问题解答：

每个客人都希望得到令人喜出望外的服务产品，站在一个酒店从业人员来说，我希望我的服务内含有菜品。
而楼主要分清出菜品的厨房和提供厅面对客服务的班组两者谁更加重要，那依照客人入店体验酒店产品的时间顺序来说，应该是厅面服务更能占到先机。

必须一样，才能把酒店做好。不过一般酒店都是菜品好了服务就不好，服务好了，菜品不怎么样。

厨房是心脏，服务是器官！前者59，后者41

两者都很重要
其实,在酒店中的收入,可能有50%来源于餐饮.
所以酒店的餐饮业很重要.
如果酒店的服务很好,但是菜品不好.或者菜品好,服务不好.都会影响收入.

两者环环相扣..都很重要..都要求以100%的态度对待每个客人!当然菜肴要要求是最好的!~

不过现在饭店还是很难做到的!~

简单的说是两者都重要！
就酒店业来讲，不变的顺序是“菜品——卫生——服务”
三者按顺序排列其对酒店的重要性，但三者环环相扣，缺一不可，关键看你怎么灵活运用和掌握了！