酒店规章制度为何难以实施

问题描述：

问题解答：

普遍酒店一般是2方面原因：

1是制定时就有问题。首先不符合自身实际，如酒店员工手册明文规定不许使用客用电梯，但有的酒店根本就没有员工电梯，难道要员工每天爬高楼？（类似问题较多）；其次就是制度大而空，让人无法执行，如制度规定要节约用电，老板一看见大厅客人没有几个灯还开着，就责怪员工违反制度，但如何才叫节约？几点开，开哪几个灯？几点关？特殊情况如何处理？通常没有明确说明；

2就是执行力问题。制度是用来管人的，人是做工作的，所以制度说到底也是用来管理工作任务的（纯粹用来“管人”的制度，如不许迟到、不可偷吃东西等，属于初级制度，不可能难以实施，除非管理人员不想实施）。

而工作任务就要复杂些，一般任何任务的安排，少不了以下几个环节：任务描述（目标）---做到什么程度（标准）----何时结束（反馈）---谁来检查？

可以回顾下酒店在工作安排是是不是少了某个环节。

如某PA经理在安排员工清洁玻璃时，这样说：“你们几个下午的任务是去把玻璃清洁干净。”任务安排了，员工也去了，第二天老板说玻璃没有干净，清洁卫生制度没有实施好。

如果他安排工作是这样处理：（现场安排）你们3位今天下午工作是清洁大厅门口这几块玻璃，工具有，，，，完成标准是.......（如果能先做个样板最好），2个小时后我来检查。 检查不合格就返工，这样，不至于老板再产生“清洁制度没有实施好”的感叹了。

因为没有落实到位
要规定好每一级的负责人才行

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