酒店培训

问题描述：

今年被调为酒店人事部的培训专员，但是我从来没有做过培训工作，也没有学习过人事知识，真不知道如何开展工作？其实我根本不想做这个岗位，但是老总压下来，没办法，有没有专门搞酒店培训的老师啊，给指点下，我们老总天天催着我做一套完整的培训计划，然后赶快进行培训呢，真是头疼！

问题解答：

酒店的培训都是成体系，培训计划也是根据酒店实际情况制定出来的。说说大框架吧。一般而言的话，培训可根据受众群体分为管理人员的培训和员工培训。
先说员工培训吧，一是岗位入职培训。（不知道你那酒店的实际情况是怎样）二是在岗职业培训，主要包括业务方面培训和综合素质方面的培训，一般而言业务方面的培训是由班组的主要负责人或是骨干员工进行。综合素质方面，则一般由人力资源部统一组织。
再说管理人员培训，一般而言可采取比较灵活的形式，讨论、利用音像资料等等形式。或是采取脱产拓展的培训，培养团队意识等。
这两个板块还可以再细分。。。

你没有做过酒店培训，这个就比较麻烦，培训是成体系运作的，做培训计划只是这个体系中的一小部分，只有各个部分有机结合，才能把培训做好；

制定培训计划的程序：

确定目的与目标：目的与目标为培训计划提供了方向和依据和便于培训的评估，也是激励培训者和受训者的重要手段

确定培训时间：根据酒店和部门实际情况，以确认合适的培训开展日期及时间、培训的持续时间

确定培训场所与设施 ：根据培训内容的需要，确定场地与设施，以便提前准备

确定培训者：根据培训的目的与目标，确定实施该培训的培训者，是部门培训师还是外聘培训师（外聘培训师可能会临时改变培训的时间和对场地、设施有另外需求）

确定培训对象：选择培训对象时要考虑员工掌握培训内容的能力以及他们回到岗位后应用培训知识的能力

确定培训内容：在职培训以培训资料库中针对该岗位的材料为依据；酒店大型培训、素质培训以酒店的要求为依据确定培训内容；外聘培训师培训时以培训师的个人材料为培训内容

确定培训方法：根据“方法为内容服务”和“因材施教、因人施教”的原则来选择合适的培训方法和手段

确定培训经费：针对大型培训和外聘培训解决经费的预算和来源问题