问题描述：
大家好,我是一个初入酒店行业的新人,从事办公室文员工作。老总说让我买一些酒店管理方面的书籍，好好学习一下，过段时间去外面学习几个月。
我没有做过酒店方面的工作，也不是学这个专业的，但是想往酒店管理方面学习。
老总也没有说过让我具体向哪个部门发展，我自己看了一段时间的书，总有点云里雾里的感觉，所以想平时不忙的时候到其他部门去从最基本的东西开始学习、实践一下。
问题解答：
餐饮部，中餐厅或西餐厅都可以。（客房部倒是其次的）。
作为一名酒店从业人员，无论什么部门都应对餐饮部有一定了解，其与客房部为酒店收益的重要部门。但是比较客房部，他要求的专业知识比较多（基本的营销，成本控制，人事规划，要学的有很多）。
上面朋友提到的客服部，是公关外联部门，对自身的条件较苛刻，当然了不是说长像，而是自身的“外交”能力，你可以评价下自己是否有这个能力。不过话说回来，就算有能力，这个里面也学不到酒店最基础的知识。同样上面朋友说到人力资源部门，行政部门，这个的话，一般都是老总的亲戚朋友呀，或者跟随了好多年的人呀，或者有超强能力的人呀，估计你这个新人也不适合。
慢慢来吧。
在酒店做了这么久，觉得人力资源部是最好的。其实你做文员也很好。虽然升职慢，但不幸苦。如果一定想做一线部门就考虑前台吧。
分析：
1、前台部：包括接待、预订、行李（男）、总机（女）、商务中心、询问（委托代办）等。
好处：进升空间较大，特别是接待组，因为主要是面对客人服务，处理各种不同客人和突发事件，所以会较易得到上级的重用，前提是英语和各方面较优秀者，但如果你起点在高星级酒店，就算在原单位不被重用，之后到低星级的酒店都会有好的发展。
缺点：经常加班加点，站立式服务，比较累，但其实只要你有恒心，这点苦并不是缺点。
2、管家：讲白一点就是做清洁的，或者是打理绿化的。那自己考虑.
3、客房：主要工作为打扫房间，虽然都是酒店的一个重要部门，但进升空间不够前台大。
4、如果可以的话选择销售部，因为销售部接触的人面非常广，可以从中结识不同领域的人，为日后发展打下基础，而且可以学习待人处事的方式方法，有利无害。
5、采购部：油水非常多。
你应该去销售部实习看看。我是从销售部走到人力资源部的。销售部的压力很大，而且学习的东西很广。如酒店的基础知识、房型、价格、地理位置、优惠政策等等等都可以通过在销售部的学习过程中学习到。不过对于一个酒店新人来说，能在销售部生存下来，去其他部门就没什么问题了~呵呵 我个人的经验。它能考验一个人的耐心、恒心以及信心。虽然我已经不做销售部了，但是觉得它对我工作的道路上有很大的帮助。
人力，行政方面的都行。因为你首先得观察一个组织内哪个岗位是负责整个系统运作的，那种岗位才是比较核心的岗位，而且以后发展或者转行也方便。
客服部！！！要在酒店升职，全面了解酒店事务客服部是必需的，可以去体验 一下。
餐饮部也比较重要
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