问题描述：
内容详细点..........
问题解答：
根据酒店面积计算出大约需要什么设备及设备所需的费用根据酒店的定位，人均消费设计菜单菜品，根据菜品的档次配备厨房人员，及计算出厨房人员的工资投入厨房基本上就这两个大方面再就是厨房管理方面注意细节方面要写好
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