问题描述：
我不知道怎么着手写哦，最好是写关于我进酒店后的感受的文章，请帮不上忙的朋友别回答了因为我比较急哦！大家可以提供些资料给我哦
问题解答：
酒店工作感受小记2008-6-19 11:44:00 文：餐饮骑士
我是99年开始接触酒店行业的。那时候高中毕业后，由于我不喜欢我分配的工作，所以就到一家酒店打工。开始的目的只是为了能品尝到中华的美食，那时候的我嘴巴特馋。后来，由于我的工作还算卖力，没想到有一天经理找我说要升我为领班，说实话，当时的我真的不太敢担任这个职位，因为那帮服务生已经气走了好几个领班了。后来，在经理的鼓励下我接受了。上任的第一天我就用我半个月的工资请全部的前厅人员吃了一顿饭，当然，经理给我补贴了一部分，否则估计要一个月的工资了。希望可以跟员工和领导搞好关系！一顿饭完事后，我也就算上任了，开始了我的酒店管理生涯！
在这家酒店做了半年的时间，我开始考虑我的发展。我觉得我目前有的只是一些微小的个人优势，我之所以可以暂时当领班，是因为现在那些员工没有比我好的，如果有那么我就一定倒台。何况，我也不能一直当领班啊，我应该怎么发展呢？我想到我的专业知识还是非常匮乏，既然选定了这行，我就应该努力拼一把。于是，我报考了浙江金华一所职业学校，学习酒店管理专业。三年的学校生活是我最难忘的，我学到很多知识！毕业后我由于在学校的表现比较好，被分配到杭州一家四星级的酒店学习工作。
刚到的时候，我就被酒店的档次和环境所吸引，我的天啊！这真的是我以后工作的地方吗？？我以为我在做梦！当时的兴奋感觉真的无法用言语形容！接着到人事部办理好一切手续，就被分配到了餐饮部。在和经理见过面之后，没想到我却被分配到后厨的面店房当小工。我以为经理弄错了，就又把我的分配通知单给他看，这时候经理笑着说：想做好餐饮管理，不知道自己经营的产品是什么，质量如何，你怎么能做好？我虽然当时不是太理解她的话，我还是觉得她应该没有弄错。于是，就很不情愿的到后厨报到了。
开始，我在面点房做学徒3个月。那个时候，正好是夏天，我主要是上早班，做早餐。跟师兄学习做各类的中式面点和西点。我想，既来之则安之，于是就努力的学习各类点心的制作。记得那时候酒店早餐有外卖的包子，分为肉和素两种。刚开始，我们每天早晨卖200个左右，后来，也许是我的命苦，也许是我做的包子好吃的原因，早餐的外卖包子从200个上涨到1000个左右。每天，我都要凌晨2点起来上班，调面，包制，蒸制。我的妈啊，我都要累散架了，主管也觉得我一个人辛苦，就又给我加了一个人，一个年纪更小的学徒。别说帮忙了，我还要教他。也不知道主管是帮我还是害我。那4个月，我除了每天跑到西湖边草地睡觉就是上班，个人时间基本为0。我也曾偷偷的掉过泪，我也曾想到放弃，可是，我知道，先苦后甜的道理，于是，我咬牙的熬了过来。后来，我参加技能考试，还获得了国家2级面点师资格证。这就是汗水换回的成果！
4个月后，经理把我又调到冷菜房。跟面点房的经历一样，我仍旧是很辛苦的工作着。这期间，经理给了我很大的帮助。3个月后，我又到了热菜。这下，我的日子更惨了。5个月的时间，我付出了常人一般不会付出的努力，在经理对我悉心的生活照顾之下，我得到了厨师长的很高的评价顺利的过完了后厨的一年的学习！这是的我，已经基本掌握了对菜品的了解和操作知识。第二年，我正式开始了前厅的学习工作！
经理仍旧是对我的生活照顾有加，而我，全心的投入到学习和工作中。我从服务生，到豪包服务员，到前台收银员，到楼面领班，到餐饮部主管，到经理助理，这一切都和我的100%的努力和经理1000%的找个分不开！在这家酒店我工作了3年，职位一直到餐饮部总监兼经理。我的原先的经理后来成了我的妻子，我兼职时，她正回家准备我们的婚礼呢！她是酒店管理本科毕业的学历，比我大2岁，可是，别人总说我比她大10岁，我很郁闷，o(∩_∩)o...。别人都要嫉妒死我了，因为她当时是酒店的花，多少比我强的人都追不到她，而被我一个北方佬给吸引了。说实话，我根本就没有想过我会娶到她，因为我觉得我跟她比我简直就太渺小了，我根本就不配她，更别说那些部门的高级管理人员了，我根本就没有任何实力和人家竞争！但是我妻子说过，她看重我的是我有一颗永不言败的心，和我的拼搏精神！我写这段没有别的意思，我是想阐明两点：一，我跟我经理是她追的我，我们并不是利用工作之便搞什么不正当的关系。我们是真心的相爱！二，是我想告诉大家，癞蛤蟆在值得天鹅爱的时候，天鹅也会飞向他的！我记得有为酒店的高人曾说过：够能耐的人才会有人三顾茅庐！这句话很经典，也很实用！
后来，我又做了好几家三星级以上的酒店管理，现在，我和我人生的第一个经理过着幸福的生活，我现在在北京一家三星级的酒店任副总。算算，我做这行已经10年的时间了。最后，我总结出一句话：酒店行业，有苦、有乐、有心酸、有感动、有失落、有成功！只要你坚持住方向，努力之后一定会换回意想不到的收获！
写酒店管理吧！！
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