问题描述：
曾经看到一个数据，说在上海，一个中等规模的餐馆，每年光靠一次性餐具收费，就可以多收入200万。一直不清楚，这里所说的“中等规模”，到底多大。有没有这个话题的更详实数据？
问题解答：
基本上以我作为上海人的看法，对于中等规模的理解是，一家餐厅至少2层楼面，有足够大和足够数量的包厢，大厅至少要能容纳30桌...
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