星级酒店怎样节省内部开支

问题描述：

最近做了一篇论文，是关于在金融危机下，五星级酒店要怎么样才能生存，老师说不能光靠减价，主要是要节省内部开支，又要保持酒店5星级的形象，如果有酒店方面的专家能不能给我一点意见，因为论文我已经改了好几次了，但是还是不给我过，所以如果有什么好的点子希望大家提供！

问题解答：

我在酒店工作（武汉的光明万利5星），不过只是一个小小的行李员，我们现在也在搞节能，降低成本，节能的任务就落在我们每个小员工身上，比如客人要去较低楼层的餐厅，就让客人走楼梯，跟客人送行李可以跟客人一起走就一定要一起走，减少电梯的使用率，夜间关闭部分灯光也是我们的任务。这个方面是需要长期保持的，另外根据我老爸的情报（他是湖北省旅游局的副局长），酒店的节能另一方面体现在对员工的待遇上，适当的降低对的员工福利也是一个办法，另外，裁员，精简体制也是一个不错的方法，比如我们的老大就走了好几个，还有可以在酒店的淡季大量的使用实习生，来自于学校，工资要求不高，基本在正式工的2/3左右，经过淡季的培训和实践，到了旺季，实习生有了工作经验，可他仍旧是一个实习生，薪水低，过完旺季由于工作压力和学业要求实习生就会离开酒店，这样酒店就可以输入下一波的实习生，这样是一个节省开支的好办法。另外，还可以在实习生中挑选好的人才，提升，参加销售工作，因为只要酒店的房间不空，就是盈利，不管你给的价格是多少，只要卖给客人就是赚，原因是酒店的空房也需要维护，一天的成本也不低，只要客人在住这个成本就要有客人来出，而不是由酒店来出。

一点小小的建议，没有什么组织，见谅。