问题描述：
我想在家乡四川做个特色食品加工厂，没有什么经验，我想问一下经济危机对这一行业有多大影响！看电视上好多出口企业都倒闭了，我们当地好多工人都回乡了。
问题解答：
经济再怎么样，人还是要吃饭嘛，所以低端食品业受经济危机的影响很小。而且由于金融危机，原来中等收入的消费群体会转向低端消费，所以低端食品的销量应该会比以前还好些。
经济危机对小吃有促进作用，现在大家裤腰带都紧了，吃大餐也少了，所以大都选择了路边的小吃店，又好吃，又便宜，所以你搞个小吃很有前途。
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