问题描述：
帮忙找一下比较全的台湾小吃或料理制作的资料：
1.最好是pdf的书，越全越好（我以为电驴会有，但没找到）
2.网站也行吧
我想要台湾料理的制作的资料，越全越好
问题解答：
台湾小吃主要是客家小吃，到书局买一本《客家菜谱》自己研究、研究。上今日新闻网，每天都有好介绍。
《台湾小吃》
【目录信息】
1、北部地方小吃
大肠蚵仔面线
润饼
淡水当归土鲺
庙口韭菜盒
暖暖苦瓜
烟绍兴鸡
虎头鲨鱼烟
鸡蛋蚵仔煎
枣泥麻糍
炒蟹仔脚
关庙炝鱼头
生炒螺肉
干贝酥
咸酥炸鸡
菜瓜面线
九份扁食
椰肉西米奶
草仔
等。
还有一本是《台湾地道小吃》
作 者：朱秋桦著出版项：福建科学技术出版社 / 2004-10-01 原书定价：￥19.80
其他的就不知道了。
专门介绍 繁体
http://www.csulb.edu/~jwinter2/chin410/projects2004/ilee/index.html
http://www.aybook.cn/book/16860.html
电子书，应该还是( ^_^ )不错的
上海旅游网