人气美食

发布时间:2024-05-20 11:28 发布:上海旅游网

问题描述:

3月24号的人气美食最后介绍了王阿姨做的一款八宝鸡翅,里面的原材料具体是哪几样,制作的详细过程是?
我知道有糯米、肉沫、板栗、干贝、香菇、黑木耳6种,
还缺两个。。。

问题解答:

八宝鸡翅
特点:
著名上海菜,此菜色泽艳丽光亮,鲜辣辛香.
*好吃不懒做的八宝鸡翅
原料: 鸡翅膀500克。葱、姜、酱油、胡椒油、料酒、味精、精盐、食油各适量,蜂蜜少许。
制法:
1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出。
2.葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅膀腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱、姜末,控净水分。
3.将烤盘上抹一层食用油,葱、姜切片垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱、姜片上。
4.将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温取150度,约烤30分钟即成。
注意:
腌渍鸡翅的时间更长一些会更入味一些~我做的时候把鸡翅腌了2、3个小时呢~而且烘烤中要将鸡翅翻一翻个,使之烤得均匀,色泽一致。
希望你喜欢。补充!这里有一个网址里面有视频会教你怎么做八宝鸡翅的。

八宝鸡翅
特点:
著名上海菜,此菜色泽艳丽光亮,鲜辣辛香.
*好吃不懒做的八宝鸡翅
原料: 鸡翅膀500克。葱、姜、酱油、胡椒油、料酒、味精、精盐、食油各适量,蜂蜜少许。
制法:
1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出。
2.葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅膀腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱、姜末,控净水分。
3.将烤盘上抹一层食用油,葱、姜切片垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱、姜片上。
4.将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温取150度,约烤30分钟即成。
注意:
腌渍鸡翅的时间更长一些会更入味一些~我做的时候把鸡翅腌了2、3个小时呢~而且烘烤中要将鸡翅翻一翻个,使之烤得均匀,色泽一致。
希望你喜欢。补充!这里有一个网址里面有视频会教你怎么做八宝鸡翅的。http://msn.smgbb.cn/page/20090325085443960.shtml

有糯米,栗子,鲜贝,黑木耳……
555 我也好想知道有什么……看了忘记了……

degdf

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