一般人在上海哪里能买到乳玛琳？最好是超市~

问题描述：

乳玛琳是不是就是奶油啊？还是能以超市那种黄油代替的？在上海哪里有买啊？菜场有的卖吗？还有这有讲究牌子吗？大概多少钱呢。。？搞不懂啊~哈哈~帮帮忙啊~谢谢拉~各位~

问题解答：

玛琪琳又称乳玛琳、雅玛琳或人造奶油,为植物油加氢化加奶油香味,固体状,不必要冷藏（口感及营养成分与天然奶油不同）。一般用来涂抹在土司上的玛琪琳（又叫 soft margarine 或是 unhydrogenated margarine）熔点较低,约38c左右,含水量也较高,并不适合用于西点制作。而适于西点制作的玛琪琳（hydrogenated margarine）,熔点较高,约41c左右。 另有一种起酥玛琪琳（oleo margarine）,名叫起酥油,熔点更高,多应用于起酥皮的制作。

比较多的是一个叫“远东乳玛琳”的台湾产的，北京这里在沃尔玛就有，其他超市没有关注……