酒店餐厅的·服务员礼仪·

问题描述：

遇到以下这些情况我该怎么办？
1、 客人点餐，点了几道菜餐厅都没有，这时客人发火了，请问如果你是服务员你该如何处理？
2、 服务员在为客人服务时不小心弄脏了客人的衣服，客人说什么也要求索赔，如果你是服务员该怎么办？
3、 如果服务员把1号桌的一道菜上到了2号桌，并且2号桌的客人已经动筷，此时，该如何处理？
4、 客人就餐时，酒后大吵大闹，服务员该如何让处理

问题解答：

找领导吧，这样的事情，这样的客人，已经不是服务员能处理的了，而且由领导来处理，在客人的心理上，也起到一些平衡和尊重的作用。

自从小沈阳在春晚上演完小品以后，餐厅点菜没有也不再是问题了，服务员自身机灵就好！

当服务员真难。