问题描述：
有个叫川什么的英国茶，是上海什么厂家产的，忘了名字了，大家帮忙想想。
谢谢啦！
问题解答：
英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶（取其色泽）。一些英式早餐茶也会配有中国的祈红。
英式早餐茶的发源地实际上是苏格兰的爱丁堡。一个叫“Drysdale”的安溪茶叶大师把他拼配的安溪茶叶起名“Breakfast Tea（早餐茶）”。当安溪茶叶变得非常流行时，“早餐茶”的概念立即传到了英格兰。当时维多利亚女皇正在英格兰掀起一场苏格兰热。伦敦的茶室在它的名字前加了“English（英式）”，英式早餐茶很快成为最受欢迎的茶品之一，现在依然如此。
从早餐语义学的角度来看，为什么没有出现类似的“早餐咖啡“呢？“早餐茶”又何以从众多的茶叶中脱颖而出？
要回答这一问题，我们需要了解19世纪晚期的传统英国饮食。那时，英格兰人一天基本上吃早晚两餐，早餐有牛肉、猪肉、面包，常常还有啤酒，晚餐则肉菜杂烩，异常丰盛。带有明显英格兰传统的英式下午茶之所以在举国上下流行，因为它基本上是一顿简便的午餐。贝德芙公爵夫人安娜首先开始在下午五点钟的时候品茶和吃小点心，这一做法马上被全英格兰效仿，“下午茶”于是成为嵌入英国国民心理的一个概念。
喝茶既然和一天的某个时间如此紧密相关，我们就容易理解数年后，当“早餐茶”从苏格兰来到英格兰的时候，“早晨的茶”这一概念为什么得以迅速发展。也许，如果英格兰的先驱们有喝下午咖啡的传统，我们今天知道的就很可能是“早餐咖啡了”！
看完历史，我们再来看看“英式早餐茶”本身。它是一种醇厚的饮料，带有淡淡的花香。英式早餐茶应该配牛奶或柠檬，但牛奶和柠檬不能同时使用，因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后，舒心的香味有点象热热的土司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始一天。另外，喝着早餐茶，体会着不同的饮料在配相同食物时的不同感受，我们也可以再次体会一下早餐的多彩
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