自泡的药酒为什么有腥味?

发布时间:2024-05-17 18:21 发布:上海旅游网

问题描述:

我自己浸泡的鹿鞭酒 里面放了鹿鞭天麻枸杞杜仲 可喝的时候有比较重的腥味,这是为什么如何解除腥味?是不是还需要放点什么来去腥味?我去年也做过一次可没有这样的味道.

问题解答:

制作药酒时,为了缓和药性,调和口味,便于服用,还常会使用一些矫味剂或着色剂,常用的如红糖、冰糖、白砂糖、蜂蜜等。

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