北京 福建沙县小吃

问题描述：

我要在内蒙开一家正宗沙县小吃，不想加盟，应该去哪里学习啊？费用大概是多少啊？要去福建沙县吗？

问题解答：

很多地方很多店铺都打着沙县小吃的牌子做生意，做的还都不好吃。

　　其实您想开一家正宗的沙县小吃，按我本地人来说吧，只要你做的好吃，能比沙县本地的小吃好吃，也就就绝对有生意。但是如果您想打出”正宗沙县小吃“的牌子，请您多用心学会沙县的美食。 因为好吃的东西会加深美化了顾客对于这个地方的印象，而吃的人越多，印象传播的越广。

　　而且做小吃的大多是沙县夏茂的或是沙县狼口的，沙县大洛的。你要学也是去沙县的城乡，一个地方有一个绝活。 有的人说正宗，也就是比较好吃，没有什么正宗可言。特别是在内蒙，我们南方的口味都比较淡，而且小吃的种类也不是非常多，并且有些小吃因为外地没有材料而根本做不出来。

　　我现在在北京，随便进一家沙县小吃店，就能发现很多食物是被本土化的。即，迎接着顾客的口味走。也没有保留什么沙县的味道了。

　　在沙县城关，我们自己吃都能吃出很多是假的（即不好吃的）。食物只有好吃不好吃之分，没有正宗不正宗之分。吃东西除非是一锤子买卖，要不然你的回头客绝对是冲着你的手艺去，而不是“沙县正宗小吃”的牌子去。如果你做的不好吃，那“正宗沙县小吃的”的牌子又不能管饱。

　　又，如果学沙县小吃的拌面，就去沙县的高砂，就是前阵起大火上电视的那地方，面条那是一个超级棒，有时候我们自己还开车半个小时去吃呢，如果是学做扁肉（即很像混沌的一种小吃），就去学沙县庙门的，那家的扁肉也是很出名的，学烧麦就去夏茂，但是夏茂饿烧麦是甜的。

　　如果您想开一个沙县小吃的店铺，作为一个沙县人，我们会非常的高兴和热情的欢迎你的到来。我也很爱家，但对于饮食文化，祝福您学到很好的小吃手艺，长江后浪推前浪，您要有了好的厨艺，祝你生意兴隆！

　　祝 福沙县在2009年更加的繁荣昌盛！沙县小吃的美味源远流长！

来纱线是最好啦。。如果不想 可以去周边沙县小吃做小工。慢慢学咯

还是来福建学习会比较全面些，本人就是做沙县小吃的。

不加盟你怎么能打着 沙县的牌子？