问题描述：
我儿子快2岁了，吃饭很不好，比同龄的孩子个字矮不少，我很担心影响他以后的发育，我想求几种简单、好学、又好做的儿童美食，至于在哄他吃的时候我很有办法，就是吃的种类我想多一点！！记住哦 一定要简单 好学 好做 不能用太多的时间 谢谢各位了！！
问题解答：
蒸鸡蛋羹吧。既营养，又方便，把鸡蛋在打碎搅匀，倒上少量水，然后放一点盐，和一滴醋（放醋是为了使鸡蛋羹膨起来），搅匀，放在蒸屉里大概二三十分钟就可以了。到时拿筷子插一下，成豆腐脑的样子且没有生蛋清，就好了。佐以酱油，醋，香油，味精，盐的混合调料，很好吃呢。嫩嫩的，滑滑的，宝宝应该很爱吃。
美食的话一定是不仅要有美味还要有卖相 也就是色。
早餐的话我建议吃果酱面包+鸡蛋白+牛奶泡玉米片（雀巢有，有条件的进口的更好有多种口味）或燕麦粥： 多彩香甜的果酱加面包的提供充足的碳水化合物，鸡蛋白可提供优质蛋白 蛋黄少食为好，牛奶提供蛋白及脂肪加上玉米片，玉米是最健康营养的食物 提供多种氨基酸和多不饱和脂肪酸 对孩子发育大有好处 有条件可给孩子做玉米汁喝，很有营养（九阳豆浆机具备此功能） 燕麦中也含有多种脂肪酸对大脑发育有很大影响。 早餐写这么多是因为其重要性，早餐对人身体的影响最大 早餐吃不好大脑发育会受影响 所以一定要让孩子把早餐吃好，吃丰富
中餐晚餐我推荐几个菜
1。红烧排骨（推荐选择肋骨，也就是棒棒肉 最好不要选靠脊椎那里的肉 一个是较肥 另一个是骨头太多不好让小孩吃，不过你可以把脊髓掏出给小孩吃 那个比较补钙），多给他喝排骨汤可以补钙
2。豌豆炒猪肝 这个特别适合小孩吃 猪肝补铁明目 但买猪肝时要注意其一定是新鲜的
3.清蒸鲈鱼。小孩补钙 食补比吃钙片好 鱼肉蛋白是更为优质的蛋白 选活的鲈鱼清蒸 这个鱼肉比较细 鱼刺少 没有小鱼刺适合小孩吃 怎么做主要就是蒸了 出来倒点海鲜酱油就行了 完了你再看看菜谱吧。 此外虾也可给孩子吃 但记住 海鲜不要给孩子常吃 一个月二三次就行 毕竟海鲜是发物
4. 胡萝卜 白萝卜 黄瓜 甜椒等 炒肉都是下米饭比较好的主菜 有营养又下饭 当然了也要看你的厨艺了 胡萝卜丁+豌豆+香葱+洋葱丁+猪肉粒 这几种一起炒米很不错的啊
5. 核桃等坚果类也要常吃 这些东西补大脑，毕竟大脑发育好了 才能释放更多生长激素 孩子才更容易长高
6.苹果 橙子 猕猴桃 这三种含的维生素较高 可以让孩子多吃
7.做菜有条件的话用橄榄油较好 营养价值更高 如果生吃橄榄油的话更容易吸收 比如做沙拉的话 可以搁一到两勺橄榄油
8.多给孩子吃点菌类 可提高机体免疫力
(累死我了，牺牲我上自习的时间啊。。。不过解决大家的问题是我的快乐啊 特别是关于吃的啊，还有积分要分我点啊） O(∩_∩)O~ and I,m a boy...no a man!
不喜欢吃饭的孩子可能味觉发育的不太好，可以让孩子尝尽人间百味，就是酸甜苦辣，比如让他尝尝苦瓜，辣的食物等等，刺激他的味觉，还有吃饭时要制造氛围，让家里人吃饭的时候不要随便说这个不好吃那个不好吃，要经常很高兴的说这个好好吃哦~~！其实这么小的宝宝是不懂得什么好吃不好吃的，都是听人说，
至于菜谱，你可以去各个大型幼儿园看看，很多幼儿园都有营养师的，每天的饭菜都是经过营养计算的，而且符合宝宝的口味，你可以记下来回家做试试
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