问题描述:
我想知道韩国狗肉酱的配料及做法,希望知道的朋友告知一二~~~~~谢谢!
问题解答:
我觉得狗肉酱最主要的是苏子叶、辣椒面和蒜末,而且主料不光有狗肠和狗肉,狗的内脏都可以,但必须煮熟,切碎,放到一起炒制。
不对, 虽然其他佐料也很重要,但是在狗肉酱的重点是野苏子叶,它起着画龙点睛的作用。野苏子叶只生长在中国延边长白山脉地区。故此,这也是一般人不能制作好吃的朝鲜狗肉酱的原因
是啊,苏子叶起到很关键的作用阿!