西餐厨师该留在酒店or餐厅,茫然~

问题描述：

西餐厨师该留在酒店or餐厅,茫然~
我现在在香格里拉大酒店,西餐厨房一个小厨工吧.
觉得西餐师跟自己想象的完全不一样.
香格里拉4级员工了喔,就是西餐的主管工资才2500左右月薪.(少说也要4年时间才能到混到主管吧)
更高级别的师傅不知道.月薪上万的师傅至少要干15年吧!
是成都香格里拉工资才这么低的吗?
还是整个行业就这个薪水..
如果在社会餐厅情况怎么样呢?
现在想做个职业规划,看西餐师傅这个职业有没有前途...
真的很迷茫...前辈指教下

问题解答：

朋友
　　你好
　　我也在西餐工作

　　不过我在北京5星的酒店
　　不是厨师
　　但和厨师他们关系好

　　对他们工资还比较了解

　　一般他们领班级拿的是2700,2800左右
　　主管级是3400.3500左右

　　厨师长就享受经理级待遇了
　　工资5000左右

　　这是工资方面`
　　关于未来.
　　首先.厨师是永不淘汰的职业
　　毕竟每个人都要吃,也要享受吃.
　　而西餐是越来越多的人开始接触,
　　毕竟中国人比较喜欢新颖的东西,现在基本吃西餐的都是中上等的人吃.
　　还没普及到每个人身上.

　　毕竟做一份牛扒,羊排,雪鱼,===
　　都不是一个小数目吧? 还不算加服务费这些.

　　对于薪水问题`. 每个地方都是根据每个地方的经济消费水平来说的.
　　前景.
　　个人觉得 如果你学的好,会做很多西餐东西.能上台面.
　　那前途无量啊``毕竟餐厅会越开越多`
　　不会越来越少
　　需求量也会越来越大.
　　现在的目标是学. 多学东西,学到你自己觉得可以走出去了.
　　那就寻找适合你的地方吧

　　我跟你差不多 我是西餐服务员``比你还没技术含量.
　　但我的想法是多学东西.堆经验. 等学到对西餐了解的很透彻的时候
　　就是我飞的时候.

　　所以一定要忍,多学东西 还年轻.
　　话又说回来``你现在又能去干什么?
　　每一行都要精才能混个名堂出来,你花得起时间去学其他东西又慢慢重来么?

　　自己再好好考虑.
　　从社会上,生活上,家庭上,自己上 ,这几点去考虑.
　　希望我说的话对你有帮助!

西餐中的厨师？
呵呵 我是西餐中的服务员~端盘子的，
呵呵~不过我在北京，现在北京不好找工作呀~
不过我认为这航海士可以的，主要看你的兴趣~要是这的喜欢就继续去做，不喜欢赶紧转行，兴趣是唯一的动力~别勉强自己，不要因为自己找别的工作的工资比厨师的少，就不去做。反正三百六十行，行行出状元。什么干好了都行，都要吃饭呀~
如果想继续干，我觉得不如暂时跳出酒店~去别的西餐厅看看~比如你学的是法餐，就去找找意大利餐或南美之类的，这是一种先学习一下西餐种类的分别，然后挑一个喜欢的去好好学，最好出国学一段时间或跟一老外厨师搞好关系，跟他学几年，相信学到最后工资起码也要上八千了（我们这的厨师跟了三年，现在4500~）
我就特后悔干这行，现在年龄也大了，不好转行了。
西餐厨师以后的发展也就分两类，一单干，二打工。现在单干的话开个西点蛋糕店慢慢积累（我就他想去做蛋糕师傅，做的好吃就不怕别的。），打工就别说了，最好找家外企，不是说中国的不好，外企要比中国人开的西餐厅要好~相信你也知道~
主要看你的心里~我觉得你是不喜欢这个职业~要不也不会迷茫，不喜欢就不要勉强，只怕最后想转行转不了~
你说的月薪上万的干十五年？那都是靠出来的，你在一地方干两年一换地方大部分都会涨点的，其实主要还是看你的技术~
总之，自己的生活自己处理~其实你的心里已经有答案了，对吗？

不是这样的!别的可能高一点但也不是很多...一个字"工'字不出头阿....学会了就出来开个餐馆什么的吧.....呵呵

如果你关注的是钱，与职业规划就相去甚远了。职业规划是放眼一生来确定你的人生方向，注重的是一生都有钱赚，而不是短期的利益。

科学的择业路线应该遵循“自我探索、职业探索、职业定位、职业规划、求职面试”五步走的原则。

但多数人在没有认真完成前四步准备的情况下，直接开始了第五步。

这五步，自我探索也就是知已，这是最重要的。

职业规划自我探索的途径和方法

1）求助于职业规划师，接受一对一专业的“知己”自我探索的指导。
2）选择先进的职业生涯自我探索自助平台（如职业规划中国网），进行系统地自我探索。职业规划中国网的网站内容可以说就是职业规划的实战教科书。
3）用传统方法，通过请教亲戚朋友、家人以及自己摸索着进行自我探索。

三种途径和方法评价：

第一种效果最好，成本也不高。
国内最早最专业的针对个人职业规划咨询的职业规划中国网是按案例收费的，全套职业规划还不到2000元，有职业规划师直接交流。最重要的是准确率高，能实实在在的拿出详细的多个解决方案供选择，还可一直提供免费跟踪服务，直到自已满意为止。

第二种正逐渐推广。
由于个人的知识和经验局限，一般来讲，完全靠自已很容易弄错性格类型，最好请教职业规划师，这也需要增加一些自我探索成本。另外提醒的是，最好不要使用网上自动生成测试结果的测试题，这种测评往往不准，能达到60%的准确率就很不错的。
职业规划是人生大事，慎重对待。

第三种其实就是现在使用最多的，也是效果最差的一种。
用这种方式，很难对自己的职业兴趣和性格特点做出较为深入的分析和评价。因为个人经验往往有局限性，比不上专业的职业规划师系统、全面、深入的科学分析。

我也是香格里拉集团下的酒店！我们的工资更低！sl-qd
主管2000！
随便你选了，走也无所谓！香格里拉有很多人想去！

工资高低是看一个城市的生活水平来定的.........你现在工资低...并不代表什么...只要你努力..一定会有好成绩!