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问题解答：
建议你到书店去买，学这种知识最好是捧着真正的书，书店会有管理类专栏，没有直接问也可以。真的，要好好用手捧着看。酒店管理方面的书我不清楚，但我知道《中华文本库》之《餐饮娱乐管理制度》专栏收藏了不少相关有用的资料，你如感兴趣，不妨去看看：http://www.wenben114.com/DownDir.asp?ClassID=287
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