问几个香港小吃的问题

问题描述：

1. 叉烧包和北方的个头小点的包子有什么区别？ 叉烧包是甜的？
2. 虾饺就是用虾做陷的饺子，那么别的陷做的饺子叫什么？
3. 云吞就是馄饨的不同叫法？

谢谢

问题解答：

叉烧包
以切成小颗粒的叉烧加入蜜汁或蚝油等调味成为馅料，所以是甜的。外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。蒸好后的叉烧包顶端爆口而微微露馅，渗发出阵阵叉烧的香味。面皮部分也是微甜。

虾饺
发源于广州的海珠区，又称水晶虾饺，皮白如雪薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜。虾饺的馅料为虾肉、烫熟的肥肉颗粒（爽口）、竹笋。虾饺的皮是用澄粉和淀粉混合制成的，不是用面粉。
虾饺称饺只是因为其长得像北方的饺子，但南方尤其岭南并不像北方那样流行饺子甚至作为主食，故此其它品种的饺子都是源于北方，没特定称谓。当然，现在人一般都是按照馅料内容来给饺子命名，例如芹菜猪肉饺、香菇白菜饺等。

云吞
广东小吃的一种，与北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似，但用料、外形都略有不同。中国古代（唐代前）并没有馄饨和饺子的区分，后来才逐渐分离。但此后千百年来，北方的饺子从形式到内容都没有质的变化，风格比较固定，而南方的馄钝却在不断推陈出新。叫法在南方各省也百花齐放。四川叫抄手，广东叫云吞，湖北称包面，江西叫清汤，其他省份的馄饨在建国五十年来也基本不变。
英语发音中“wonton”即按照广东话云吞的发音。（中国点心中大部分英语读音都是按照粤语发音）
在日本“ワンタン”(wantan)也是源自广东发音，汉字写作云吞。

1.叉烧吧的馅料是叉烧。
而且包子的外皮本身就不同於北方。不论馅料还是外皮都是甜的。

2.虾和其他东西，以虾为主。 外皮不同於其他饺子。

3.是的。但与北方馄饨做法不同。

1 叉烧包``其实就是馅不同``其他都一样``

因为叉烧有点甜味的

如果你觉得外皮不同``是因为材料不同``不是因为做法

2 虾饺不单是用虾做馅``重要的是外皮``水晶皮

水饺用的是面粉``虾饺用的澄粉

还有蟹黄的```

3 云吞可以理解成馄饨``但是不用的是

云吞``皮厚馅肥``个头大

馄饨的重点而是在汤上面```

1叉烧包是甜的，里面是肉；
2也是叫饺，蒸的叫饺；
3云吞就是馄饨，只不过是鲜虾的馅。