韭菜盒子是什么？韭菜盒子是哪里的小吃？

问题描述：

问题解答：

韭菜盒子是像饺子一样的东西~但是比饺子大的很多~里面的馅是用韭菜,鸡蛋和虾皮弄成的.包好后放到锅里炸,炸成金黄色~两面都需要炸.至于产地就不好说了,我是新疆的,经常吃~满大街都有卖的~注意:鸡蛋是炒好后剁碎用的~就像韭菜鸡蛋馅的饺子一样~

原料：精粉、开水、猪油
馅心：韭菜、鸡蛋、泡好的土豆粉条、香菇、香干、面筋、虾皮等。
调料：盐、料油、鸡精、胡椒粉、香油等。
做法：1、和面、把水、烧开加入猪油，溶化后放入面粉，搅拌成面团揉光备用。
2、制馅。（注：做素馅必须一次用完，剩余的不可与新馅一起用）
3、将揉好的面搓条、下剂，将剂子擀成圆形皮子包入馅心，捏成状，用手将边起滚沾上花边。
4、炸制。（油热160度左右，下入生坯，炸成金黄色即成）
特点：口感香脆，色泽金黄

天津小吃

就是韭菜鸡蛋做馅，包成一个手掌大的、扁的饺子，煎熟。
不知道是哪里的小吃，东北这边有

我们这边叫ha（二声）饼。
北方小吃吧，里面有韭菜和鸡蛋，金黄色，韭菜半生不熟时最好吃，鸡蛋是早炒好混在生韭菜里的

天津，老婆婆天津人，以前最爱做，先擀一块面皮，摊平放上韭菜，鸡蛋和小虾米调好的料，然后再擀一块面皮盖上去，最后用一个小碟子围着面饼压一圈，压过的地方饼自然的就合起来了，放在平底锅里烙熟，就是韭菜合子了，