自发粉可用烙薄饼(不是发面饼,是那种瓷面饼)吗

发布时间:2024-05-16 00:25 发布:上海旅游网

问题描述:

如题。
家里还有一小袋,想烙播饼子吃,不知道能不能这样用?和普通面粉烙出来的口感一样吗?

问题解答:

自发粉里含有泡打粉这种化学膨松剂,总是会膨胀的。

面硬一些,擀薄一些会好些。

把面粉烫一下也可以。

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