问题描述：
它是鸡架骨熬汤备用，烧至滚烫 鸡蛋在碗内打一下， 高汤浇入 放入胡椒，香油即可，就小笼包子吃，特好吃
问题解答：
啥汤是用大料（猪大骨或者是鸡）煮好的高汤高温冲在碗里搅拌好的生鸡蛋。然后加上胡椒就成了淮北经典小吃啥汤。这里要强调一下，不是叫撒汤而是叫啥汤！！我个人认为最好喝的是在特凿菜市场旁边卖包子的那家。他的牛肉煎包也相当好吃。
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