问题描述：
我需要小吃的名称、哪里的特产、有关小吃的传说和故事。我们老师开课要用，详细一点，谢了！
问题解答：
邵武小吃“包糍 ”：
春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。
具体做法：取粳米，籼米按一定比例混合浸泡，再参入大量野外摘来的一种叫做"水曲"的小草墨浆。浆磨好后，入锅熬至半熟起锅，再案板上搓揉成质地均匀的米团，之后将大米浆团分成若干个鹌鹑蛋大小的小米浆团，捏成薄皮，包上馅，上笼屉熟后便可以食用，故又称其为“米饺”。春社这天的包糍馅是非常讲究的，要用上好的冬笋，熏肉，熏豆干，芋头，香菇，葱等做馅，蒸出来的包糍，油而不腻，一口下去，汁会沿着嘴角流出来，两人食欲大开。
包糍不仅味美，色如碧玉，而且还是一道药膳。因为米浆里添加的“水曲”，甘平无毒，功能艰危和中，祛痰止咳，饼可治疗慢性支气管炎。包糍还有一种作用：春社吃了“包糍”，竹笋称为“春笋”，不可乱挖；再社日之前竹笋称为冬笋，大家可以挖，这无形中保护了毛竹的生长繁衍。
吃包糍这一风俗一直保留下来，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。
整个南平是个外来城市，好像什么出名的小吃是没有什么出名的
我知道的是个建瓯的叫什么“拉底”还是“拉比”（音）我的建瓯朋友的老妈做我们吃过，不错。那原料用得考究，用土鸡熬汤做高汤，用里脊肉怎么裹蛋做出来的，哎说不来，蛮好吃
武夷山的我说下，1.普通话不知道怎么说。本地话叫guijie，用白果切片大锅蒸的，非常的好吃。2.紫溪粉3.越南粉，南门街与三优街那家最正宗，几十年了。
邵武没有小吃，有也是抄袭武夷山的，不伦不类。其他的菜倒是还可以
干吗那么说邵武！你武夷山了不起啊！
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