问题描述：
因为酒店属服务性行业，在中国传统观念的影响下，全社会对酒店人职业的理解存在偏见，从事酒店行业常被认为是“伺候人”、“吃青春饭”的工作，低人一等，被人瞧不起，做酒店缺乏荣誉感。在城市居民普遍为独身子女的背景下，这种职业偏见的影响日益加大,众多年轻人不看好酒店行业，大学生更是如此，就算是进入酒店行业的，许多人也是“身在曹营，心在汉”，不能潜心做酒店，当时机成熟，这些酒店人才就毫不犹豫地辞职，进入其他公司或企业。
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具体是怎么改变人们传统的对酒店服务的观念
问题解答：
呵呵 以前本人从事过这个行业两年多。楼主说的很对，酒店乡留住人很难，同事大家对这个行业的误解太深。
现在我在学校工作 由于工作的需要我们学校经常能送学生去国外酒店工作。人家就能留住人为什么呢？ 工资高？待遇好？ 对 国外酒店在工资和职工待遇上相当不错，我们学校走的人有的工资每月都过万元。这点在国内是根本不可能的。而且在国外酒店的服务人员同样受到他人的尊重，就拿小费来说就是。你为他人提供服务你就有权利得到小费，服务好你就有资格得到更多的回报。
除了这些以外我感觉还有一点很正要，我在酒店工作的时候就注意到了这点。就是培训，一个很好的工作环境是一方面还有就是对员工的培训！国外酒店如博瓷酒店 （阿联酋帆船酒店 七星）我们学生去了之后单位马上就进行培训，课程很正规也很细致能让你学到很多东西，会丰富自己的职业知识和职业技巧。在你工作期间酒店还免费的为你提供很多培训，只要你愿意学随时都可以报名。这些培训都是以贯穿酒店的经验理念和主人翁意识为主，都在潜移默化的鞭策着你。同时也在教育着你 丰富着你... 在哪里工作满三年你要是给他们的培训课程都学满了也不吃亏啊 据说他们的培训都是由专业的机构来为他们专门设计的，要是拿钱要1万多美金才能学完。 要是咱们国内的酒店也能做到这一点那就好了，还有就是工作待遇，简单的说要是酒店能为员工提供一个很好的工作待遇那也一定能留住人 比如 现在的五险一金 和生活保障等... 这些正好对应了 “吃青春饭”的想法 ，单位待遇好了人家当然不愿意走了 就想北京全聚德 呵呵 哪里的店长和店员都轻易不会离开的 这是为什么呢？不值得深思呢！！！
最主要的一点是关于酒店员工。
要用时间培训员工。
我手里有大批关于培训员工的资料，
我的邮件是zxpywp@163.com
这首先是人的思想问题，要改变这一现状得靠员工的思想境界。 我打字有点困难，给你介绍本书你“看”了一定会解决当下问题。《店员》企业管理出版社上亚马逊去找里面应该有.
工资开高点
bu shi ba
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