问题描述：
自己在家用砂锅熬就是难掌握火候和水的剂量,有时要么水放多了要么又熬干了.医院那种煎药机煎出来的中药会不会比用砂锅熬制的效果要差些呢?最好是专业人士帮我回答一下,不甚感激!
我想既然研制了专门煎药的机器,难道还比不上自己在家熬的吗? 那这机器研制出来是干嘛呢- -
问题解答：
不要怕麻烦,自己煎煮比较好,先下后下要看清,三碗煮一碗,武火煮开换文火,而且长期不停地加温中药,也会流失其中的药效,所以建议你还是自己动手的比较好.....
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制造出来只是方便懒人,方便那些不会去考虑药效问题的人....要知道...现在商家只认钱不认事,管你药效不药效的.....只要有人要....就会有人研制....完毕
我个人觉得煎中药还是用家用砂锅熬比较好.
比如说:每个地方的口味和风味都不一样.
厨师到各各国家去比赛.
食物和饮用水都是从他们本地运来的.
不同的地方做同样的菜,口感还是会有差异的了.
在说了.砂锅煎熬中药.
是中国历史这么久传下来的....
虽然说的不是很专业,但这是我本人理解的看法.
熬中药开始要大火.15分钟后,用小火,
熬干了,记得添加点水熬.
我小时候也吃过中药.
现在自己经常熬汤喝.
我熬汤都是小火.熬个3小时.
不知道能不能帮楼主/...
完毕...
自己煎的好！
一楼说的对，补药
煎的时间长些用文火。
当然用砂锅自己煎要好的多，比如先用大火滚三滚，再用小火煎，又比如先放何药后方何药，这些都直接关系到药效，还有很多中医忌铁器。当然自己要麻烦一下了，为了疗效好吗
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