问题描述:
有没有这类地方学烧菜啊?便宜一点,正规一点的就好~~
问题解答:
不要浪费那些钱啦 买本食谱 从简单的学起 先练习步骤 再慢慢控制调料味道 还有就是家里人烧的时候多看看就行了 你去花学费人家也是这样教你的呢 没必要
恩,自己买本书或者问问别人烧法,然后多练习一下就好了。
一般家常菜就这么点花头,先倒油,把要烧的放进去炒,加点盐,有些菜需要酱油,最后撒上鸡精就OK了。
肉类,海鲜都需要倒入黄酒,生姜去腥,也是一样,放进去炒,放调味品进去入味,最后放入鸡精提鲜味
仔细想想,中国菜,都是吃调味品已经有调味品的汤头,真正吃素材的菜很少很少