豆粉、面粉、淀粉还有自发粉和已发粉各自是用来做什么的??有什么区别吗?全是白的,我都晕了。

发布时间:2024-05-13 16:58 发布:上海旅游网

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有区别啊,大着呢!~~面粉用来做饺子、包子、馒头、各种饼,蛋糕等我们最常吃的主食,自发粉是里面加入了膨大剂的面粉,主要是泡打粉和酵母,用来快速做发面食品的,淀粉最常用的就是勾芡和挂库,豆粉,又叫豆面,可以掺在各种粮食里面做成风味独特的主食、点心,是粗粮有益健康。熟豆面还可以裹在打糕外面做成驴打滚。这些可是生活常识啊,要掌握的!!

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