我是酒店的质检专员，因为之前没有做过的，麻烦大家帮个忙，我该如何做？

问题描述：

或者是帮忙出一套方案，从何做起。谢谢了！！

问题解答：

酒店质检职责：
1、负责对店内整体的质量检查，对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。
3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提出合理化建议和处理措施。
4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
5、负责组织建立酒店的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使酒店的卫生质量、服务质量、饭菜质量等等达到规范化、标准化。
7、负责到各岗位进行不同形式的检查、监督、考核，及时纠正酒店员工在服务过程中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范；建议制止不符合质量要求的服务、商品等售给宾客。
8、制定和不断完善酒店质量管理标准，建立一套科学的、有效的质量保证体系，严格贯彻执行酒店制度，严格进行检查考核工作。
9、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。
10、经常组织兼职质检员开展工作，公正的指出存在的问题，协助公司制定整改方案，并且监督、检查落实整改措施。
11、每周对各部门质检结果进行评比，并对重要问题和共性问题进行分析，提出合理化建议并上报、存档。

举例：如果检查餐厅，你必须掌握餐厅的知识。

956413243我的空间上有一些质检方面资料，看一下对你应该有帮助。