问题描述：
我在北京崇文门店吃过一次必胜客。里面有一个小吃是用一个小碗盛的小碗里面是炼乳，上面盖一层类似面包的东西，很脆非常好吃，请问这道小吃叫什么名字呢？如果自己做怎么做呀？
问题解答：
炼乳？是脆皮奶油浓汤吧？
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